4000年前文字食譜是用古巴比倫和亞述文字刻在陶土片之上，記載著25道獨一無二的食譜，但是并沒有介紹具體的烹飪方法，只是簡單列出了所需的食材。大多數(shù)食譜只有短短四行文字。以此來看估計會讓吃貨讀者失望了，照此菜譜根本做不出來美食。
4000年前文字食譜是科學(xué)已知的最古老的食譜
一個專門對食譜進(jìn)行解譯的國際研究小組，近日成功破解了一份用楔形文字記錄的食譜。據(jù)悉，這份食譜已有近4000年的歷史，是科學(xué)已知的最古老的食譜。
綜合BBC、《俄羅斯報》11月8日消息，這份食譜是用古巴比倫和亞述文字刻在陶土片之上，屬于美索不達(dá)米亞文明。如今這片疆域涵蓋了土耳其、敘利亞和伊拉克等國家。
這些陶土片目前存放于耶魯大學(xué)的巴比倫研究中心。其中三片大約生產(chǎn)于公元前1730年，另外一片要晚約1000年。
楔形文字記錄4000年前文字食譜
據(jù)介紹，這些陶土片上記載著25道獨一無二的食譜，但是并沒有介紹具體的烹飪方法，只是簡單列出了所需的食材。大多數(shù)食譜只有短短四行文字。
一份食譜中介紹了羊肉的做法：將肉放入煮開的水中，加入細(xì)粒鹽、干大麥餅、洋蔥、波斯蔥和牛奶。將其搗碎后加入韭菜和大蒜。
學(xué)者們稱，這份食譜中的大部分菜肴都有肉。因為生活在美索不達(dá)米亞的人民經(jīng)常煮湯，而肉湯往往能用來治病。比如一道食譜中就提到，肉湯和韭菜香菜混合可以治療感冒。此外，還有一些食譜是用外國文字記錄，說明當(dāng)時的文化交流非常緊密。
學(xué)者們總結(jié)道，這項研究在一定程度上幫助人類了解了從古至今烹飪方式的演變，盡管他們并沒有發(fā)現(xiàn)很明顯的差異。
以此來看，這份4000年前文字食譜估計會讓吃貨讀者失望了，照此菜譜根本做不出來美食。
河南億恩科技股份有限公司(www.vbseamall.com)始創(chuàng)于2000年，專注服務(wù)器托管租用，是國家工信部認(rèn)定的綜合電信服務(wù)運營商。億恩為近五十萬的用戶提供服務(wù)器托管、服務(wù)器租用、機(jī)柜租用、云服務(wù)器、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站托管等網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)服務(wù)，另有網(wǎng)總管、名片俠網(wǎng)絡(luò)推廣服務(wù)，使得客戶不斷的獲得更大的收益。
服務(wù)器/云主機(jī) 24小時售后服務(wù)電話：
0371-60135900
虛擬主機(jī)/智能建站 24小時售后服務(wù)電話：
0371-55621053
網(wǎng)絡(luò)版權(quán)侵權(quán)舉報電話：
0371-60135995
服務(wù)熱線：
0371-60135900
